쌍용 부부 정육점 식당
후배님들 ~~ 안녕... 남양주시 와부읍 경의 중앙선 도심역 인근... 한우와 돼지고기에 진심인 쌍용 부부정육점 식당에 왔습니다. 직장생활 33년 퇴사 이후 젊은 직원 후배님들과 함께 오랜만에 얼굴 보며 수다를 떨었습니다. 삼겹살, 항정살, 갈매기살.. 을 주문하고 먼저 불판에 항정살과 갈매기살을 올려놓고... 김치와 콩나물도 한가득.. 올려놓고.. 술잔을 한잔을... 함께하는 분들과 함께... 위하여... 갈매기살의 식감은 쫄깃 쫄낏하면서 고소한 맛이 기가막힘네요. 항정살이 고소한 게... 최고입니다. 정육식당은 잘 아시겠지만, 먼저 정육을 계산하고... 음식과 주류는 별도로... 쌍용 부부정육정에 고기에 특징은 한우와 돼지고기 전부 암놈만 사용한다고 합니다. 그래서 그런지 돼지고기에 잡네가 없네요. ..
2024.01.12